Gore Gore Daging Khas Bugis
Gore Gore Daging Khas Bugis

Lagi mencari ide resep gore gore daging khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gore gore daging khas bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gore gore daging khas bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gore gore daging khas bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gore gore daging khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gore Gore Daging Khas Bugis menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gore Gore Daging Khas Bugis:
  1. Sediakan Bahan
  2. Ambil 1 kg daging
  3. Gunakan 5 sdm air asam jawa
  4. Sediakan 1 bh Kapulaga
  5. Ambil 2 butir cengkeh
  6. Siapkan 1 sdm garam (cek rasa)
  7. Gunakan secukupnya Kaldu sapi
  8. Siapkan Bumbu yg dihaluskan
  9. Ambil 15 siung bawang merah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Ambil 1 ruas lengkuas
  14. Siapkan 2 btg sereh ambil putihnya
  15. Gunakan 1 sdm ketumbar
  16. Siapkan 1 sdt lada
  17. Ambil Bahan pelengkap
  18. Gunakan 500 gr ubi jalar potong korek api goreng kering
  19. Siapkan 250 gr kacang tanah di goreng
  20. Sediakan 4 sdm kacang tanah sangrai yg di haluskan
Cara menyiapkan Gore Gore Daging Khas Bugis:
  1. Potong daging bentuk kotak kecil2. Cuci bersih. Didihkan air. Masukan air asam jawa, kapulaga, cengkeh, daun salam, daun jeruk. Masukan daging, biarkan sampai empuk.
  2. Masukkan bumbu yg diblender halus. Biarkan meresap. Masukkan garam, kaldu, aduk terus jangan sampai gosong
  3. Masak terus sampai airnya meresap. Tambahkan minyak.masakan daging di goreng2 dikit kayakndi tumis. Kalau sudah empuk dan meresap angkat
  4. Sajikan dengan kacang tanah dan kripik ubi merah (saya gak punya, saya skip yg ini) Lalu Sajikan dengan nasi hangat. Atau biras atau ketan. Dijamin enyaaaak

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gore gore daging khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!