Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi + telor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi + telor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi + telor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi + telor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Seperti daging ayam, daging sapi, tahu dan lain sebagainya. Untuk rendang memang identik sekali dengan daging, namun telur yang dimasak dengan bumbu rendang juga memiliki citarasa yang lezat. Telur yang dimasak dengan bumbu rendang ini biasanya di sebut dengan rendang telor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi + telor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging sapi + telor ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi + telor ayam:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 6 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 btr kelapa parut, peras santannya jadikan santan kental & cair
- Sediakan 1 bks sun kara @ 65 ml
- Siapkan 5.000 Bumbu rendang basah (beli dipasar) rp.
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 20 bh cabe merah kriting
- Gunakan 10 bh rawit merah
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil Laos 5 cm di geprek
- Gunakan 1 bh Asam kandis
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 st garam
- Siapkan 1 st sasa/penyedap
- Ambil 1 st gula pasir
Tidak hanya terbuat dari daging sapi. Rendang juga banyak dibuat dari bahan utama daging ayam. Kali ini, jika ingin mencicipi rendang yang berbeda, Anda bisa membuat rendang ayam kampung. Rasanya tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi + telor ayam:
- Tumis bumbu halus + bumbu rendang basah + bumbu cemplung sampai harum.
- Setelah harum, masukkan daging dan asam kandis, aduk2. Tambahkan santan encer, aduk2 lagi sebentar. Biarkan sampai kuah agak menyusut
- Setelah kuah menyusut masukkan telur dan santan kental, aduk2. Tambahkan garam,sasa dan gula pasir. Kecilkan api, lalu sering2 di aduk2 sampai kuahnya mengering.
- Setelah agak mengering angkat dan hidangkan.
Selain daging sapi dan ayam, telur juga bisa dimasak menjadi rendang yang nikmat lho. Hidangan ini cocok disajikan untuk berbuka puasa atau pada Hari Raya Idulfitri nanti. Tak hanya nikmat dengan nasi hangat, rendang telur juga bisa menjadi pelengkap ketupat. Saya kurang suka dengan daging sapi krn tiap makan daging sapi selalu nyelip digigi🤪, makanya kalo masak rendang selalu ayam. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi + telor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
