Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan cara membuat rendang daging sapi. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Rendang buatan mereka agak kecokelatan dan daging agaknya masih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Siapkan 800 gr daging sapi
- Gunakan 200 gr cabe merah
- Gunakan 50 gr cabe kecil
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
- Siapkan 1/2 butir pala
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 cm kulit manis
- Gunakan 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
- Siapkan 50 gr gula merah
- Sediakan 1 sdkt garam
- Siapkan 2 sdkm gula pasir
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 500 gr kentang potong sesuai selera
- Ambil 10 gr ketumbar
Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas🤦♀️😁.. sekarang dengan menggunakan panci presto, masak rendang jadi mudah, singkat dan hemat biaya bu.ibu 🤣, selain itu daging rendang yang . Here is how you cook it. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Rendang Minang memang juara, tapi ada yang tak kalah enak yakni rendang Bangka.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
- Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
- Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
- Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
- .
Rendang berbumbu basah dan merah ini siap jadi lauk makan atau pelengkap untuk Lebaran. Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Ketika anda akan menggelar acara makan besar bersama dengan keluarga dan bingung menentukan hidangan utama yang lezat untuk disajikan, hidangan dendeng daging sapi basah bisa menjadi ide yang baik. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
