Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Ambil Bahan Utama:
- Gunakan 1 kg daging sapi (iris sesuai selera)
- Siapkan Bumbu dan bahan pelengkap:
- Ambil 1 kg santan kental
- Ambil 1 bungkus bumbu giling rendang basah (beli dipasar)
- Ambil 1 sdm bumbu rendang kering (tanya sama abang bumbu basah)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 300 ml air mineral
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Cara membuat Rendang Sapi:
- Masukkan santan, air mineral, bumbu rendang basah, bumbu rendang kering, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk masak terus hingga mendidih. Tambahkan gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih dan agak kental, masukkan daging sapi. Masak terus hingga benar-benar sat airnya.
- Atur api di sedang agar rendang tidak lekas gosong. Mengaduk adalah hal penting dalam membuat rendang. Jadi jangan sampai di tinggal.
- Jika kuahnya sudah sat dan mengering, tanda jika rendang sudah matang dan siap dihidangkan.
- Sajikan.
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
