Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan Bumbu rendang jadi yg sudah digiling di pasar (saya beli 5000)
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan Daun kunyit
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Gula garam penyedap
- Ambil Santan 1.5liter (kental & cair) (saya pakai 1buah kelapa parut)
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Goreng bumbu jadi rendang sampai harum dan matang.. Lalu masukan sereh daun kunyit daun salam daun jeruk gula garam dan penyedap..
- Setelah harum baru masukan daging yang sudah dipotong2.. aduk2 sampai daging tercampur rata dengan bumbu.. Lalu masukan santan cair kemudian aduk2, lalu diamkan hingga mendidih..
- Sesekali aduk, agar santan tidak pecah, tunggu beberapa saat sampai santan asat kemudian masukan santan kental. Daan aduk lagi.. sesekali tes dagingnya apakah sudah empuk atau belum.. tunggu sampai mendidih dan asat santannya.. Setelah 3 jam pemasakan, rendang siap dihidangkan dengan nasi hangat.. hmmmm maaantaap 😉
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
