Sedang mencari inspirasi resep tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Lihat saja, dari yang diulek sampai daun-daun aromatik, semua dipakai di resep ini. Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo:
- Siapkan daging
- Siapkan tulang sapi
- Ambil daun pre
- Gunakan daun kemangi
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun pandan
- Sediakan kelapa parut aku belinya Rp3000 di pasar
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan cabe besar
- Sediakan jinten sangrai
- Ambil ketumbar sangrai
- Ambil laos bubuk harus
- Sediakan ruah jahe bakar
- Sediakan kunyit bakar
- Siapkan sereh di iris"
Bahan utamanya adalah jagung yang dipipil. Akan lebih enak lagi jika jagungnya tidak terlalu tua, sebab akan menjadi keras. Resep Binte Biluhuta Khas Gorontalo Sederhana Spesial Asli Enak. Provinsi Gorontalo dikenal sebagai daerah penghasil jagung manis yang terkenal di Binte Biluhuta adalah jagung yang disiram alias jagung siram atau milu siram kuah, binte artinya jagung sedangkan biluhuta artinya disiram.
Cara membuat Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo:
- Semua bumbu dan danging di bersihkan dan bumbu halus di ulek atau di blender (aku blender)
- Rebus danging,(sebenarnya ini pakai tulang kaki sapi atau paha yg banyak mengandung sum") tp aku ganti pakai daging aja dan ada beberapa bagian tulang iga sedikit.
- Sambil menunggu daging di rebus,kelapa parut kita sangrai sampai agak coklat dan keluar minyaknya,,,(kl mama biasanya sampai hitam tp aku gak sampai hitam takut nanti pas di makan malah aneh di liat sama suami dan anak") jadi aku agak coklat sampai keluar bau wangi kelapa.kemudian di uleg atau di blender pake blender kering,,kl mama di uleg jadi sampai keluar minyaknya (next time mau bikin yg hitam)
- Kelapa sangrai sisihkan jika sudah di uleg,kemudian bumbu halus di blender dan di masak sebentar pakai minyak sampai keluar bau wangi,,,kemudian masukkan kelapa sangrai tadi masak bersama bumbu kemudian masukkan ke dalam daging yg di rebus tadi tunggu sampai mendidih dan dagingnya empuk jika sat tambah air lagi,,ini agak kental karena bumbunya.In Syaa Alloh enak(menurut aku) sebelum aku suguhin aku makan duluanš¤š¤¤ krn sdh luaaama bangat dan tergoda dengan baunya,, Mas Syaa Alloh,,,
- Jangan lupa beri garam,kaldu jamur,perasan jeruk sedikit kemudian siap di sajikan,tambah bawang goreng,daun prey lebih nikmat.
Kalau begitu kamu wajib kulineran makanan khasnya Gorontalo. Popaco lazim ditemukan di acara-acara pernikahan atau khitanan di Gorontalo. Walau begitu, sejumlah pasar tradisional pun juga menyediakan kue satu ini. Resep dengan petunjuk video: Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Lihat saja, dari yang diulek sampai daun-daun aromatik, semua dipakai di resep ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
