Anda sedang mencari ide resep kuah bugis kaki sapi (khas makasar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bugis kaki sapi (khas makasar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masih dengan olahan sapi, makanan dari Makasar yang kedua Makanan satu ini juga cukup unik dimana kuahnya tidak menggunakan santan kelapa melainkan. Resep cella ulu/katirisala khas bugis Makassar. S, Rahmat Fauzi, Sukma Surya Wijaya, Yoga Safwan Guru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bugis kaki sapi (khas makasar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah bugis kaki sapi (khas makasar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah bugis kaki sapi (khas makasar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Bugis kaki sapi (khas makasar) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Bugis kaki sapi (khas makasar):
- Sediakan 2 tulang kaki sapi
- Siapkan 1/4 daging sapi (kalo mau ada dagingnya)
- Ambil 4 sdt bubuk Ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 6 cabe rawit
- Sediakan 4 cabe keriting
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 4 ikat daun bawang (ukuran besar)
- Gunakan Seledri
- Ambil Bumbu Kaldu sapi
- Gunakan Ladaku
- Ambil Kemangi(tambahan bila suka)
Perlu diketahui bahwa bakso sapi merupakan jenis bakso yang paling banyak ditemui dan banyak digemari oleh Walaupun kuah dan bahan utamanya berbeda, namun ciri khas dari bakso tetap melekat pada bakso ayam. Jadi rasa kuah dan bakso ayam tetap. Berbagai resep masakan, resep kue-kue dan resep minuman dapat anda jumpai di channel ini. Makanan khas Indonesia memang tiada habisnya, kali ini ada rekomendasi makanan khas Bugis yang bisa Daging sapi direbus dengan dimasukkan bahan rempah-rempah lainnya seperti asam jawa Kuah yang kental pada makanan ini dibuat dari bahan kemiri dengan campuran rempah-rempah yang.
Cara membuat Kuah Bugis kaki sapi (khas makasar):
- Rebus tulang kaki dan daging kurang lebih 5 atau 6 jam sampai empuk. Tambahkan bubuk ketumbar 4 sendok teh Dan 2 siung bawang putih.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri. Tumbuk halus kecuali cabe merah di potong kecil
- Bila rebusan tulang sudah lunak dan mengental ada kaldu dari tulang sapi campurkan bumbu halus dan aduk rata. Masukan bumbu kaldu royko sapi, ladaku secukupnya, tes rasa
- Masukan potongan Cabe merah, daun bawang dan seledri. Campur rata dan didihkan lagi kurang lebih 30 menit. Lalu sajikan
Mi kocok kaki sapi merupakan makanan khas Bandung. Sambil menunggu kaki sapi matang, siapkan bumbu halus. Pastikan kaki sapi dibersihkan dengan benar dan bulu-bulunya dihilangkan. Kemudian rebus kaki sapi hingga matang setelah itu baru bisa disajikan menjadi hidangan dan Didihkan kembali rebusan kaki sapi dan apabila takaran air dalam panci sudah pas, masukkan tumisan bumbu tadi dalam rebusan. Bila menyebut makanan khas Makassar, Coto Makassar dan Sop Konro adalah dua nama terdepan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Bugis kaki sapi (khas makasar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
