Sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RENDANG SAPi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan RENDANG SAPi:
- Siapkan 1 kg daging sapi,
- Siapkan 1 bks santan kara
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk purut
- Ambil Garam, gula, masako
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 20 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan cabe merah & setan
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm bumbu rendang
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Cara membuat RENDANG SAPi:
- Rebus daging 1/2 mateng. Lalu buang air rebusan td.
- Tumis bumbu halus smp harum, salam, lengkuas, daun jeruk & serai. Mskkan daging smp air menyusut tambah kan bumbu rendang & santan
- Mskkan garam, gula, masako. Tes rasa & masak smp agak kental kuah nya. Sajikan.
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
