Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya. Resep Masakan Rumahan menyajikan berbagai informasi terbaru mengenai resep masakan dari segala penjuru Indonesia dan berita kuliner terbaru. Anda suka memasak dan ingin membagi pengalaman Anda dengan sesama pecinta masakan, silahkan kirimkan resep masakan Anda disini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi Rumahan memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Rumahan:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu blender
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabai rawit
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Gunakan 4 buah kemiri yang sudah di gongso
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil 5 jumput garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 serai
- Ambil 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan Bumbu rendang instan (saya pakai indofood)
- Gunakan 500 ml air
Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Dan menu tersebut adalah steak daging sapi ala rumahan. Seperti dikutip dari laman allrecipes.com, inilah bahan untuk membuat steak daging sapi ala rumahan enak dan cara membuatnya. Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang.
Cara menyiapkan Rendang Sapi Rumahan:
- Cuci bersih dan potong daging sapi
- Siapkan bumbu blender, cuci bawang merah bawang putih dan cabai. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah digongso, kunyit, cabai merah keriting dan cabai rawit ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, Lalu blender bumbu hingga halus.
- Kemudian panaskan minyak. masukkan bumbu yang sudah di blender, aduk hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Aduk hingga layu, lalu tambahkan bumbu rendang instan, aduk dan tunggu hingga harum.
- Masukkan daging yang telah disiapkan dan aduk hingga semua daging terlumuri oleh bumbu. Kemudian tambahkan 500ml air.
- Aduk sebentar dan tambahkan garam, gula pasir, lada, dan gula merah. Diamkan lebih kurang 15-20 menit agar bumbu meresap, daging menjadi empuk dan air menyusut.
- Setelah air menyusut, tambahkan santan lalu aduk. Tunggu hingga air benar” menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas, rendang siap untuk dihidangkan.
Bisnis rendang rumahan telah lama dijalankan banyak pengusaha kuliner di tanah air. Karena daya tahannya, rendang merupakan salah satu produk makanan yang bisa dengan mudah diperdagangkan. Rendang Uni Farah adalah salah satu contohnya. Resep daging rendang memang menjadi menu andalan di Indonesia, terutama pada beberapa waktu tertentu seperti di hari raya. Biasanya mereka memasak lebih dari ½ kg daging untuk dimasak rendang, bagi anda penyuka daging sapi memasak rendang dengan menggunakan resep diatas bisa menjadi pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
