Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang daging sapi empuk memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi empuk:
- Gunakan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan
- Sediakan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 cabe merah besar
- Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 g jahe
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan sedikit kayu manis
- Ambil sedikit pala
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 4 batang serai
- Siapkan 1 bonggoL laos ukuran besar
- Sediakan bumbu tumis:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya.
Cara membuat Rendang daging sapi empuk:
- Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi
- Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini..
- Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja
- Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :)
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
