Anda sedang mencari ide resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantin daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan galantin daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan galantin daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Galantin Daging Sapi memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Siapkan Bahan Galantin Daging :
- Gunakan 300 gr daging sapi giling
- Siapkan 200 gr kornet sapi
- Gunakan 5 sdm tepung roti
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan Saos :
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil 400 ml air
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 1 botol saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1/4 kg buncis
- Gunakan 1 ikat selada air
Langkah-langkah menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Siapkan bahan galantin. Sisihkan.
- Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.
- Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
- Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
- Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
- Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
- Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
- Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galantin daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
