Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala mega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala mega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala mega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala mega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Rendang daging sapi ala Mega. Punya daging sapi pas kemaren kurban yg belum sempet di masak, akhirnya di bikin rendang cari di cookpad & Instragram resep rendang sapi koq beda-beda, jdi bingung. Akhirnya jadilah rendang sapi ala saya sendiri resep meraba-raba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala mega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging sapi ala Mega:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 500 ml santan kepala dari 1 butir kelapa tua
- Sediakan 500 ml santan encer
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdm asam Jawa, rebus dengan 100ml air hingga menjadi 50ml
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :
- Ambil 1 ruang lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 bj cabe (me kriting karena dsni ssh cari cabe merah besar)
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 butir pala
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (non msg)
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 SDM gula merah
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya. Namun, bagaimana dengan rendang belut khas Lembah Harau? VIVA.co.id - Rendang daging sapi mungkin adalah menu kuliner yang mudah kita temui di sejumlah rumah makan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi ala Mega:
- Cuci bersih daging sapi kemudian iris sesuai selera sisihkan
- Blender bumbu halus tambahkan 50ml air rebusan asam Jawa tambahkan & 50ml air, blender hingga halus. Sisihkan
- Sangrai 150gr kelapa parut dengan api sedang aduk-aduk agar tidak gosong, setelah matang kecoklatan tumbuk halus kelapa yg telah di sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
- Masak santan encer beserta bumbu halus, masukan daun jeruk,daun kunyit, daun salam beserta sereh yg telah di geprek, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, sampai mengeluarkan minyak.
- Kemudian masukan daging sapi yg telah di iris-iris sesuai selera aduk-aduk terus, setelah air agak asat masukan santan kental, aduk-aduk terus masak menggunakan api sedang, bila air agak asat kecilkan api aduk-aduk terus tambahkan kelapa parut sangrai yg telah di tumbuk tadi, masukan gula, garam beserta kaldu bubuk, masak dengan api kecil kurang lebih 1-2 jam hingga air asat & matang.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Menu wajib aku dan keluarga kl ke padang merdeka -rendang: rendangnya enak banget empuk -perkedel daging. Resep rendang padang ini sudah sangat populer di kalanagan masyarakat terutama warga indonesia yang sudah terbiasa membuat. Udah lama gak masak rendang, berhubung disini sulit sekali dapat daging sapi jadilah kita pakai daging Babi, oh iya ini daging babi bukan daging babi yang di ternak, tapi daging babi hutan atau celeng, tekstur nya hampir sama ama daging sapi. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing, tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala Mega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
