Sedang mencari ide resep rendang hati sapi dengan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang hati sapi dengan kacang merah. Liat hati sapi, udah lama banget ga makan jeroan. Trus keinget masakan yang suka dibuat mami waktu aku masih kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi dengan kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang hati sapi dengan kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang hati sapi dengan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Gunakan 1 bungkus kacang merah
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah
- Ambil 1 sdm lengkuas
- Gunakan 1 sdm jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ons cabe merah giling
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm pemasak rendang
- Sediakan 1/2 sdt kemiri halus
- Siapkan 1 sdm kelapa sangrai yang sudah di haluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan daun :
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang kecil-kecil
- Sediakan 1 btng serai
- Sediakan 2 bh asam Kandis yang kecil
- Ambil Bahan rempah :
- Ambil 1 bh bunga Lawang yang besar
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Siapkan 2 bh kapulaga
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. Mendapatkan rasa paling enak dari makanan yang kita konsumsi adalah suatu kenikmatan yang tidak bisa diungkapkan dengan kata kata. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Rendang hati sapi dengan kacang merah:
- Siapkan bahan
- Rebus kacang merah.. tiriskan dan goreng sebentar
- Tumis semua bahan kemudian masukkan hati sapi beri air 1/2 gelas tutup panci biar sampai mendidih kira2 10 menit
- Masukkan santan sampai berminyak baru masuk kan kacang merah..cek rasa dan siap untuk di sajikan
- Note: untuk menghasilkan rendang yang berminyak kacang merah sebaiknya di rebus dulu dan di goreng biar minyak rendang tidak dihisap sama kacang merah
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Dari segi rasanya yang pasti lebih pedas dan tampilannya yang lebih merah akan menggugah selera makan. Berikut resep rendang daging sapi dengan daun puding yang sedap ini ya, dan jika anda tidak memiliki tanaman ini skip saja dari resep dan rendang ini tetap super sedap rasanya. Kalau rendang dengan kacang merah sampai kering saya belum pernah cicip hahahha. Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis dengan ukuran panjang sesuai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang hati sapi dengan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
