Lagi mencari inspirasi resep dendeng ragi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng ragi daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng ragi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng ragi daging sapi memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng ragi daging sapi:
- Ambil 1 kg Daging Sapi
- Gunakan 1 buah kelapa parut (tidak terlalu tua & tidak terlalu muda)
- Ambil 2 liter air
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan 100 gr Bawang merah
- Siapkan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 7 Cabe Merah
- Siapkan 15 Cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 sdt tumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil BUMBU CEMPLUNG :
- Ambil 3 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 5 Lembar daun salam
- Ambil 5 Lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas Laos (geprek)
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 20 gr Asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1.5 sachet kaldu bubuk
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah alih-alih membelinya di supermarket dengan harga yang. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan.
Cara membuat Dendeng ragi daging sapi:
- Siapkan semua bahan & bumbu
- Sangrai kelapa parut hingga berwarna sedikit kecoklatan. Sisihkan.
- Blender Bumbu Halus. Tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan Bumbu cemplung laos, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi kemudian tambahkan air.diamkan sampai mendidih.lalu tambahkan semua bumbu cemplung lainnya aduk hingga gula merah & asam jawa larut.
- Masukkan daging. Aduk diamkan hingga empuk & air menyusut sampai 1/4.cek daging kalau masih alot bisa tambahkan air. Kalau sudah empuk bisa langsung masukkan kelapa sangrai
- Aduk hingga kering.
- Dendeng ragi siap disajikan. SELAMAT MENCOBA 🥰
Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal yang pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Daging dendeng yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng ragi daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
