Lagi mencari ide resep lontong sayur bola sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur bola sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur bola sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur bola sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Daging Sapi, yuk tonton video. Kalau di keluarga saya, harus ada lontong juga. Kali ini saya berkreasi dengan SO GOOD.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur bola sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur bola sapi memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong sayur bola sapi:
- Ambil Bola bola daging
- Sediakan 250 gram sapi cincang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan Bahan sayur
- Sediakan 1 labu Siam potong korek api
- Siapkan 1 genggam kacang panjang potong 2cm-an
- Siapkan 3-5 telur rebus
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kotak
- Sediakan 1/2 bks santan kara (saya pake light)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit (pedes Kl mau kurang bisa ya)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan 1 sdm minyak / mentega utk menumis
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lengkuas geprek
- Sediakan 1 serai geprek
Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini. Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya. lontong, Sayur, nangka muda (rebus hingga matang), tetelan sapi, tahu goreng, telur rebus, Bumbu halus, cabai merah. Setelah dimasak, bola mata sapi memiliki sensasi kenyal, gurih sekaligus creamy.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur bola sapi:
- Campur daging giling garam dan lada dan aduk rata lalu bulat2 kecil dan goreng sampai kecoklatan dengan 1 sdm mentega lalu angkat
- Dengan wajan yg sama masukan 1 sdm mentega / minyak lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai aduk sampai bumbu layu
- Setelah lalu masukan air dan setelah mendidih masukan tempe kacang panjang dan labu siam tunggu sampai mendidih lagi
- Masukan telur rebus dan bola daging dan santai kental garam gula aduk dengan api kecil masak sampai sayuran matang dan angkat
- Sajikan dengan ketupat / lontong dan kerupuk
Bahkan rasanya jauh lebih lezat daripada daging sapi yang biasa kalian Diulek sampai halus lalu diguyur diatas irisan lontong, irisan tahu tempe dan sayuran. Sayur yang biasa digunakan antara lain mentimun, genjer. Resep Lontong Cap GoMeH Khas Surabaya Keluarga GoMe Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Cap Go Me adalah masakan spesial adaptasi Peranakan Tionghoa Cina Indonesia (Chinese Food) terhadap masakan Indonesia asli, tepatnya masakan Jawa. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur bola sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
