Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Goreng dendeng sapi hingga matang, angkat dan tiriskan. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting. Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng sapi cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Cabe Ijo memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Sapi Cabe Ijo:
- Siapkan 300 gr daging sapi tanpa lemak
- Sediakan 1 ons cabe ijo
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Gunakan seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Gunakan seruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 8 sdm minyak goreng
Tentunya bisa kamu produksi sendiri di dapur sesuai selera. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan untuk mengobati rindu dengan masakan daging sapi.
Cara menyiapkan Dendeng Sapi Cabe Ijo:
- Haluskan 2 siung bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar. Iris tipis daging, lalu rebus bersama bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, gula merah, dan garam. Rebus hingga air hampir habis dan daging empuk.
- Geprek atau pipihkan daging yang telah matang dengan batu ulekan tapi jgn sampai hancur, sisihkan.
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Tumis dengan minyak agak banyak, hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu.
- Masukkan daging, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu menyatu. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Tumis bawang iris, sampai kering, lalu masukkan bumbu yang ditumbuk. Masakan dendeng sapi cabe hijau ini melewati tahap penggorengan pada potongan daging sapi yang diiris tipis hingga maang sebelum dimasak kembali bersama dengan campuran bumbu sedap serta cabe hijau segar. Daftaran lengkap mengenai bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
