Sedang mencari ide resep daging sapi masak rendang (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak rendang (khas aceh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak rendang (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi masak rendang (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi masak rendang (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging sapi masak rendang (khas aceh) memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging sapi masak rendang (khas aceh):
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Ambil secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Kentang
- Ambil Sereh
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 5 lembar Daun kari
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Bunga lawang kaleng
- Gunakan Bawang merah 1 diiris tipis2
- Sediakan Lengkuas 1 ruas memarkan
- Ambil secukupnya U neulheu
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan Buah pala secukupnya
- Gunakan 1 butir Kapulaga
- Gunakan 1 sdt Jintan manis
- Sediakan 1 sdt Jintan ikan
- Ambil 10 biji Cabe merah kering
- Gunakan 1/2 Tomat
Nah, berhubung jarang memasaknya, pasti banyak juga yang belum tau atau lupa bagaimana Selanjutnya Anda perlu menyiapkan bahan yang digunakan untuk membuat rendang daging sapi khas Padang. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Setelah santan tampak berminyak, masukkan daging, masak dengan api kecil.
Langkah-langkah membuat Daging sapi masak rendang (khas aceh):
- Daging potong sesuai selera
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bawang merah sereh daun jeruk, daun kari, cengkeh, bunga lawangkleng dan lengkuas sampai harum
- Masukkan bumbu halus tadi.. Tumis sampai harum tambahkan uneulheu
- Masukkan santan sampai mendidih jgn lupa diaduk biar tidak pecah
- Masukkan daging
- Setelah 10 menit kemudian masukkan kentang
- Tunggu sampai matang
- Klo mau kering tunggu 1 jam sampai 2 jam sesuai selera.masing2
Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi masak rendang (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
