Sedang mencari ide resep semur ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Ati Sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ati Sapi:
- Gunakan 500 gram Ati Sapi
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil 3 buah Cengkeh
- Ambil 3 cm Kayu manis
- Sediakan Secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Ambil Secukupnya Minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan 1/8 sdt jintan
- Siapkan 1/4 Ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ati Sapi:
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur)
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
