Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. DIRECTIONS Grind or blend shallot, garlic, ginger, galangal, peppercorn and turmeric into paste. Cut the beef into small but thick slices square.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sapi:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh digeprek
- Siapkan 1 bungkus bumbu rendang instan
- Ambil 500 cc santan cair
- Gunakan 250 cc santan kental
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir lemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten yang disangrai
- Ambil 4 buah cabe merah,buang bijinya (kalau gak mau pedis,boleh banyak jika ingin pedas)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Lada
Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Makanan yang dikenal khas dari Padang ini memang sangat kaya akan rempah dan membuat ketagihan. Tapi memang untuk mencoba resep masakan rendang daging sapi tersebut tidak bisa cepat dalam proses pembuatannya. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.
Cara membuat Rendang sapi:
- Potong2 daging berbentuk kotak,lalu haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender,kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu instan aduk kembali lalu masukkan daun jeruk,salam dan Sereh.Masukkan daging dan tumis hingga warna daging berubah
- Masukkan santan cair,masak hingga mendidih dan menyusut,kemudian masukkan santan kental,garam,kaldu jamur dan lada,koreksi rasa lalu masak hingga kuah mengental dan berminyak
Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan juga lemak lemak daging sapi yang menempel. Rendah dari daging sapi memberikan asupan protein yang baik untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
