Sedang mencari ide resep rendang sapi khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Sapi Khas Padang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai kriting merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 4 buah rawit merah
- Gunakan 2 sdt jinten
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu rempah:
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun kunyit
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Sediakan 6 buah kapulaga
- Ambil 6 buah bunga lawang
- Sediakan 6 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 1/2 biji pala parut
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas Nusantara tercinta. Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum
- Masukkan daging sapi, lalu aduk rata
- Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut
- Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil
- Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong
Rendang dapat dijumpai di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
