Sedang mencari ide resep sapi cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sapi Cabai Hijau Keluarga saya paling suka kuliner. Keluar kota sampai luar negeri juga yang dituju cari makanan enak. Cabai muda atau lebih dikenal dengan cabai hijau banyak digunakan sebagai bahan pada Paru sapi, memasak menu ini bagi sebgaian orang bikin angkat tangan, gak susah mengolah paru sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Cabai Hijau memakai 18 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapi Cabai Hijau:
- Ambil 400 gram daging sapi sirloin atau has dalam, iris tipis berlawanan serat
- Gunakan 4 siung bawang putih, cacah halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar
- Sediakan 6 buah cabai hijau besar, iris serong
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong panjang 4-5 cm
- Gunakan Bumbu marinade Sapi:
- Sediakan 1 batang Serai, ambil bagian putih yang muda dan cacah halus
- Gunakan 1/2 sdt jahe parut
- Ambil 3 siung bawang putih, cacah halus
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah, cacah halus
- Siapkan 2 sdm gula merah bubuk (palm sugar)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm cuka beras (rice vinegar)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Tambahkan hati sapi dan tomat hijau. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Daging sapi bumbu kecap cabai hijau sudah selesai dibuat. Sajikan untuk menu makan siang atau makan malam agar makan anda dan keluarga lebih spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Cabai Hijau:
- – Rendam daging dalam bumbu marinade selama minimal 30 menit. - – Panaskan minyak dalam wajan. - – Tumis bawang putih sebentar. Tambahkan bawang bombay dan cabai hijau. Masak hingga layu. - – Tambahkan daging dan aduk rata. - – Bumbuhi dengan kecap manis, kaldu bubuk, garam dan merica. Rasakan dulu sebelum tambahkan garam, kalau sudah asin skip penambahan garam. - – Masak hingga meresap dan terakhir tambahkan daun bawang. Masak hingga layu. - – Sajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi. - - Untuk 4 porsi
Itulah aneka resep masakan daging sapi. Cara Membuat Daging Sapi Cabai Hijau. Iris tipis daging sapi beku dengan arah melawan arus seratnya. Oseng sapi cabai hijau ala Chef Debora ini pasti enak banget deh dimakan bareng nasi hangat, yummy! Eittss, tapi jangan salah, tumis lidah sapi cabai hijau ala homemade ini rasanya endolita nggak kalah dengan resto nusantara kelas bintang lima.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
