Sedang mencari ide resep oseng2 pedas daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng2 pedas daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng2 pedas daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng2 pedas daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng2 pedas daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng2 Pedas Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi dipotong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 potong lengkuas ukuran 2cm digeprek
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdt penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 8 cabe rawit hijau
Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar! Kalau lagi pengin makan yang pedas, maka oseng mercon daging sapi ini wajib dicoba! Kata mercon (petasan) yang identik dengan rasa yang pedas, panas, meledak-meledak karena cabainya yang segambreng alias pedasnya yang di atas rata-rata benar-benar menggugah selera makan. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Lumuri daging dengan sedikit baking powder secara merata lalu diamkan dalam kulkas +/- 30 menit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan daging, aduk sampai rata
- Masukkan air lalu masak sampai daging empuk lalu masukkan garam, kecap, lada bubuk, garam dan penyedap
- Aduk sampai bumbu meresap lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas lalu sajikan
Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Kulit sapi ✅ masih bisa diolah menjadi oseng kikil pedas yang enak. Simak ✅ resep cara membuat oseng kikil mercon pedas berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng2 pedas daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
