Sedang mencari ide resep sapi cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Daging Sapi Cabe Ijo yang sangat enak dan. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapi cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapi cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sapi Cabe Ijo menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapi Cabe Ijo:
- Ambil 250 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 1/2 buah Bombay, iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang kasar
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil secukupnya Kecap asin, kecap manis dan minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam, gula air dan merica
Nasi cabe ijo bukan merupakan masakan yang rumit dikerjakan. Bahan-bahannya, daging sapi Sementara cabe ijo hanya dipotong saja, sehingga masih meruakan potongan-potongan panjang. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Cara membuat Sapi Cabe Ijo:
- Iris daging sapi, campur rata dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan maizena. Diamkan / marinasi 1-2 jam dalam kulkas.
- Tumis bawang putih, Bombay, jahe dan cabe hijau sampai harum dan layu.
- Tambahkan saus tiram, merica, garam dan gula secukupnya. Tambahkan sedikit air, Masak sampai matang, angkat. 😍
Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Iga sapi bisa diolah dengan cara yang praktis seperti dioseng. Gunakan cabai merah untuk sambal penyet, dan cabai ijo untuk bumbu osengnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
