Sedang mencari ide resep cecek sapi cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek sapi cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cecek sapi cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cecek sapi cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur lodeh tahu cecek cabe ijo enak lainnya. Resep Kikil Sapi Tumis Cabe Ijo / Cecek. RESEP : Bawang merah Bawang putih Kikil sapi yg di rebus sebentar lalu dipotong dadu Jahe sedikit lalu di iris Cabe ijo panjang Cabe rawit Tomat Kecap (optional) Garam,gula,kaldu bubuk (optional) Selamat mencoba 👌.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cecek sapi cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cecek sapi cabe ijo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cecek sapi cabe ijo:
- Siapkan 1/2 kg cecek sapi
- Gunakan 5 buah Cabe ijo besar(iris serong)
- Siapkan 15 Cabe rawit iris (sesuai selera)
- Siapkan 12 siung Bawang merah dirajang
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek dan rajang
- Ambil 1 ruas Laos geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 sdt air Asam jawa
- Gunakan 3 sdm Kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil Sedikit Air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap (saya royco)
Cecek pedas cabe ijo Bagiku ini pedesnya banget🥵 tapi kalo bagi ratu pedes kyk Mama Raffa atau MBK Anie emaknya Azzam ya kurang beracun pedesnya🤭. btw ini cecek ya bukan krecek mereka beda jenis ini lebih kyk kulit sapi tapi bukan kikil. Cecek merupakan kulit sapi yang memiliki warna kecoklatan dan teksturnya kenyal. Cecek bisa diolah menjadi hidangan lezat dan mengugaah selera, diantaranya : sambal goreng cecek, lodeh cecek, cecek bumbu kuning, Tumis cecek cabai ijo, dan lain sebagainya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.
Langkah-langkah menyiapkan Cecek sapi cabe ijo:
- Cecek sapi rebus sampai empuk(klo saya dipresto karna cecek sapi disini msh keras kurleb 25 mnit),tiriskan kemudian potong kecil2
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,kemudian masukkan laos, daun salam cabe rawit dan cabe merah.
- Masukkan cecek gula,garam,air asam,penyedap, tambahkan sedikit air (nyemek2) biar bumbu meresap.
- Tunggu sampai air agak sat(berkurang) tambahkan kecap manis, tes rasa.
- Sajikan
Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Cara Menyiapkan Cecek sapi cabe ijo Super. Resep Rahasia: Tumis Daging Sapi Cincang dan Kentang Paling Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cecek sapi cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
