Lagi mencari inspirasi resep lidah sapi cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lidah sapi cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal ijo khas dari Padang memang tidak bisa dipungkiri kelezatannya. Kali ini, Yuda Bustara mau share resep dengan cita rasa khas Padang yaitu Lidah Cabai Ijo. SAPI Empuk DI padukan cabe ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lidah sapi cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lidah Sapi Cabe Ijo menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lidah Sapi Cabe Ijo:
- Gunakan 250 gr lidah sapi (direbus) iris memanjang
- Sediakan 1 Bawang Bombay (ukuran sedang)
- Ambil 100 gr cabe hijau besar (boleh pakai paprika)
- Gunakan 2 sdm Saos Tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada putih bubuk (secukupnya)
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm minyak
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 50 ml Air
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dalam. Varian menu sei sapi, ayam dan Iga disajikan dengan berbagai macam sambal pilihan khas nusantara, berpadu menghasilkan kesempurnaan citarasa.
Cara menyiapkan Lidah Sapi Cabe Ijo:
- Tuang minyak, mentega masukan bawang Bombay tumis sampai harum.
- Masukan lidah sapi yg sdh direbus beri garam, lada..
- Masukkan cabe hijau/paprika beri saos tiram dan penyedap rasa (boleh di skip)
- Masak sampai aroma lidah terasa sampai matang, jika mulai agak kering beri air, tunggu sampai air sdh mulai habis, angkat lalu sajikan..
Sambal ijo memang sudah banyak dikenal oleh kuliner Indonesia. Dibuat dari cabe hijau, sambal ini akan menggoyang lidah Kaka Nona dengan rasa. Lauknya lidah sapi hingga cumi hitam plus sambal! Apalagi jika dipadu sambal dan lalapan segar. Pertama kami mencoba Lidah Cabe Hijau yang konon jadi andalan Hoo Hah Box.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lidah sapi cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
