Sedang mencari inspirasi resep se.da.wi (semur daging betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal se.da.wi (semur daging betawi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan A:, daging sapi potong potong, cuci bersih, tomat uk. Paksu request semur tp yg tekstur, rasa jg tampilannya kya yg di hajatan. Kebeneran bngt tetangga rumah ada yg tukang masak hajatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari se.da.wi (semur daging betawi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan se.da.wi (semur daging betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah se.da.wi (semur daging betawi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi):
- Siapkan daging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan bamer
- Gunakan baput
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Ambil ketumbar
- Sediakan jahe
- Siapkan sereh
- Siapkan garam
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Sediakan daun salam
- Ambil sereh, geprek
- Siapkan cengkeh
- Ambil kayu manis
- Ambil air
- Gunakan kecap manis
- Gunakan gula merah uk.sedang
- Gunakan gula putih
- Ambil kaldu bubuk (me:rasa sapi)
- Siapkan minyak goreng
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Ozuna x Daddy Yankee - No Se Da Cuenta (Video Oficial).
Cara menyiapkan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi):
- Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna.
- Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya.
- Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga 👌
Semur jengkolnya sangat pulen, legit, dengan bumbu medhok melimpah dan ajaibnya tidak berbau saat dikonsumsi. Resepnya tentu saja menjadi rahasia keluarga dan saya enggan menanyakannya, tapi satu tips dari Astri yaitu merendam jengkol dengan air cucian beras selama beberapa hari tetap. Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat se.da.wi (semur daging betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
