Sedang mencari ide resep sapi tumis cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi tumis cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo enak lainnya. Eittss, tapi jangan salah, tumis lidah sapi cabai hijau ala homemade ini rasanya endolita nggak kalah dengan resto nusantara kelas bintang lima. Tumis bumbu putih, serai dan daun salam kemudian tambahkan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi tumis cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi tumis cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi tumis cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi tumis cabe hijau menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi tumis cabe hijau:
- Sediakan 400 gram daging sapi has dalam
- Sediakan 5-10 butir cabe hijau
- Siapkan 5 butir rawit hijau
- Siapkan 5 butir rawit merah
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat hijau
- Sediakan 2 cm jahe potong tipis2
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdt penyedap
- Siapkan 200 ml air panas
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 2 sdm sagu
- Siapkan 1 sdm kecap manis untuk marinasi
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Rebus kikil sapi tiriskan kemudian potong potong sesuai selera. Iris cabe hijau dan rawit bawang putih,bawang merah,. Ulek cabe merah,kemiri,ketumbar dan bawang putih,lalu tumis cabe yg udah. Setelah empuk, angkat dan tiriskan lidah sapi kemudian geprek sedikit.
Cara menyiapkan Sapi tumis cabe hijau:
- Potong daging sapi berlawan dengan serat.. Kemudian tambahkan bumbu marinasi. Biarkan kurang lebih 30 menit atau masukan kulkas jg boleh.
- Iris bawang merah Dan putih..Bombay serta cabe. Tomat Saya belah 4.
- Panaskan wajan tambahkan minyak 5 sdm tumis bawang. Tomat Dan cabe serta jahe sampai wangi..masukan daging sapi tumis sampai berubah warna / setengah matang. Tambahkan air panas
- Masukan garam.penyedap. saos tiram.kecap manis aduk rata. Biarkan mendidih kurang lebih 1 menit.
Kuliti lidah sapi dengan mengupas bagian kasarnya dan potong dadu. Blender cabe hijau yang sdh dipotong dengan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tumis kikil sapi sendiri akan dipadukan bersama cabe hijau dan bumbu penyedap lain agar rasa dari tumisan ini lebih enak dan nikmat. Seperti yang kita tahu, kikil yang biasanya diolah dengan cara dibakar atau dibuat menu sup, kini bisa kita masak dengan cara ditumis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi tumis cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
