Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi (saya bagian sengkel)
- Ambil 1/2 liter santan kental
- Siapkan 1 1/2 liter santan encer
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang serei digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula merah,disisir
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Sediakan 1 pcs bumbu rendang instan
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan Sedikit kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 20 buah cabe rawit (secukupnya)
- Sediakan 30 buah cabe merah keriting (secukupnya)
- Ambil Sedikit jahe
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Daging sapi boleh dicelor dulu sebentar utk menghilangkan air hitamnya dan mengurangi amisnya. Atau bisa langsung dimasak tanpa dicelor.
- Siapkan wajan,tuang secukupnya minyak. Masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
- Lalu masukkan dagingnya. Aduk rata lalu tuang santan encer,aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. (Setelah mendidih,boleh berhenti mengaduknya lalu lanjut dimasak dgn api kecil) masukkan bumbu rendang instan (boleh merk apa saja) masak pakai api kecil sambil sesekali diaduk.
- Setelah santan agak menyusut,masukkan gula merah,garam,gula dan kaldu jamur secukupnya lalu tes rasa. Lalu tuang santan kentalnya. Aduk sampai santannya mendidih lagi.
- Tetap dimasak dgn api paling kecil hingga santannya menyusut dan mengeluarkan minyak. Lalu diangkat.
- Taburi dgn secukupnya bawang goreng,lalu sajikan😊
Contact Rendang Daging Sapi on Messenger. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Masak daging dengan api antara sedang hingga besar sampai santan mendidih. Selesai, rendang daging sapi nikmat siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
