Lagi mencari inspirasi resep kikil sapi&tahu kecap cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil sapi&tahu kecap cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi&tahu kecap cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kikil sapi&tahu kecap cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ternyata begini cara memisah kan kikil ka. Kikil yaitu susunan yang membungkus tulang kaki ataupun jari-jari kaki sapi tanpa ada bulu-bulu yang menempel diatasnya. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kikil sapi&tahu kecap cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo:
- Sediakan 1/4 kikil Sapi
- Ambil 3 siung Bawang Putih (Haluskan)
- Ambil 5 Cabe keriting ijo iris (me:Cabe ijo biasa)
- Siapkan 4 Cabe Rawit Merah (me:skip)
- Sediakan 1/2 Bulat Bawang Bombay uk Sedang iris (me:skip)
- Sediakan 8 Tahu Sumedang Pasar Bentuk Segitiga Belah 2 Lagi
- Sediakan Tahu Biasa iris Tipis bentuk Segitiga Goreng (Pengganti)
- Siapkan Secukupnya Royco Sapi
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Sediakan Secukupnya Micin/Totole
- Sediakan Sejuput Garam
- Siapkan Sejuput Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk Menumis
- Ambil Secukupnya Air untuk Rebusan kikil
- Ambil Gambar Tahu Ada di Bawah👇
Kikil Sapi Lodoyo Pucang [image source] Kedai selanjutnya yang memiliki menu kikil sapi terenak ada di kawasan Lodoyo Pucang. Dari arah Ngagel, lokasinya terletak di sebelah kiri jalan setelah Apotek Pucang. Nah, soal citarasa, tentu saja kamu bakalan ketagihan. Belum lagi dengan kuahnya yang kuat akan rempah.
Cara membuat KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo:
- Potong2 kikil Cuci bersih… Rebus kikil sebentar Saja dengan Air Mendidih… Tiriskan… Tumis Bawang Putih yang sudah di Haluskan sampai wangi dan matang… Masukkan irisan Bawang Bombay, Cabe ijo dan Cabe Rawit Merah… Setelah Agak Layu masukkan KikiLnya dan Tahu nya Aduk… Matikan Api Beri bumbu Royco Sapi, Micin/totole, Sejuput Garam, Lada Bubuk dan Kecap Secukupnya Aduk Rata… Nyalakan Kompor Sambil di Aduk… Tes Rasa.. Jika kurang Bumbu bisa di Tambahkan…
- NB : Pemberian Bumbu Saya matikan kompor Takut gosong nempel2 di Wajan Karna Tumisan tidak memakai Air Agar bumbu dan Kecap Nempel ke Kikil… Biasanya Saya kalo Masak2 Tumis2 Kering Seperti Mie… Kwetiaw… dan Kikil Kalo Pemberian bumbu saya slalu matikan kompor dulu karna Agar bumbu Tercampur dan Bahan saat di tumis gk nempel2 ke Wajan (Gosong) dan kalo Masak Mie gk bubuk dan lembek Saat di Aduk2 dan Bolak Balik di Wajan… Semoga Cocok ya Selamat Mencoba… HappyCookingMommy👩🍳😘👌
Membersihkan bulu pada kaki sapi sebelum di masak / di olah untuk di konsumsi memang susah-susah gampang. musti tau trik-triknya agar bulu pada kaki sapi mud. Kikil sapi yg sudah matang, daun salam, daun jeruk (suir), serai geprek, Lengkuas geprek, Gula, Garam, Kaldu jamur Sepfianady. Masukkan santan, kikil dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu yang melekat diatasnya. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kikil sapi&tahu kecap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
