Sedang mencari ide resep iga sapi saus bulgogi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi saus bulgogi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi saus bulgogi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi saus bulgogi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi saus bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Saus Bulgogi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Sapi Saus Bulgogi:
- Sediakan 750 gram iga sapi, pilih yang banyak dagingnya
- Sediakan 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 3 sdm minyak wijen untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (opsional)
- Ambil Bumbu marinasi:
- Siapkan 4 siung bawang putih, parut
- Ambil 1 ruas jahe, parut
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm saus bulgogi
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Taburan:
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 sdm wijen sangrai
Cara menyiapkan Iga Sapi Saus Bulgogi:
- Cuci bersih iga yang sudah dipotong kecil-kecil. Rebus hingga daging berubah setengah matang. Tiriskan.
- Marinasi iga dengan bumbu marinasi, simpan dalam lemari pendingin (aku menyimpannya sejak semalam untuk dimasak keesokan harinya).
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan iga yang telah dimarinasi. Tambahkan bumbu-bumbu dan air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan kuah susut mengental. Cicip dan koreksi rasa. Selama proses masak kemungkinan akan beberapa kali menambah air hingga daging empuk.
- Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan wijen sangrai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Saus Bulgogi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
