Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng balado sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Balado Sapi memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Balado Sapi:
- Sediakan Daging Sapi, Cuci, Rebus sebentar, Cuci, Iris agak tipis
- Siapkan Air untuk Merebus Daging
- Siapkan Air Untuk Meredam Cabe agar tidak langu
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Daging
- Gunakan Bumbu Rebusan Daging:
- Sediakan Bawang Merah, Cuci bersih, Blender Halus
- Gunakan Bawang Putih, cuci bersih, Blender Halus
- Gunakan Ketumbar Bubuk
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Gula Merah Sisir
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa bila suka
- Ambil Asam Jawa
- Siapkan Bumbu Balado:
- Sediakan Cabe Merah Besar, Cuci bersih
- Ambil Cabe Rawit Merah
- Gunakan Tomat ukuran kecil
- Gunakan Bawang Putih
- Gunakan Bawang Merah
- Siapkan Terasi Bubuk Sangrai bisa di Skip
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu Bubuk Sapi
Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Ide Masakan Buat Sahur Balado Dendeng Sapi Spicy Jerky Beef. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Geprek Daging hingga sedikit Pipih
- Siapkan Panci Rebusan, Didihkan Air 300 ml, Matikan Api. Masukan Cabe Merah Besar, diamkan 10 menit. Angkat, tiriskan. Tahap ini berfungsi agar cabe tidak berbau langu
- Ulek Kasar Bumbu Balado (Duo Bawang + Cabe Merah Besar + Cabe Rawit Merah). Sisihkan
- Siapkan Panci Rebusan. Masukan Air, Blenderan Duo Bawang, Sereh, lengkuas, Daun Salam, Asam Jawa, Ketumbar Bubuk, Duo Gula, garam. Masak hingga daging empuk & kuah menyusut. Matikan Api, Sisihkan Rebusan Daging
- Siapkan wajan, masukan secukupnya minyak goreng. Saya suka Goreng daging asal berkulit saja(silahkan sesuaikan dengan selera bila suka lebih kering)
- Step Bumbu Balado. Siapkan wajan, Beri Sedikit Minyak Goreng. Tumis Hingga harum Bumbu Balado, Beri Gula Pasir, Garam, Terasi, Irisan tomat, Kaldu Bubuk Sapi. Masukan Daging, beri sedikit air. Aduk rata hingga Bumbu Balado tercampur rata & meresap sempurna. Cek Rasa. Angkat, Sajikan
The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat Padang Minang Kabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
