Lagi mencari ide resep rendang iga daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang iga daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang Padang Iga Sapi dari Rendang Nenek menggunakan daging sapi pilihan. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang iga daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang iga daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang iga daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang iga daging sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang iga daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi mix tulang iga
- Gunakan 600 Ml Santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons cabe merah + rawit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdm ketumbar
- Sediakan 3 Cm jahe
- Siapkan Ujung jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 Batang seray (geprek)
- Ambil 3 Sdm garam halus
- Ambil 2 Sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus masako
- Sediakan Minyak untuk menumis
Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit. Seperti langkah memasak sop buntut, ayam, seafood, dan daging pada umumnya, iga sapi direbus terlebih dahulu biar empuk baru diberi bahan lainnya seperti irisan kentang, wortel, jamur dan sayuran sesuai selera. Sandung lamur nich juga cocok untuk aneka masakan, camuran tumisan, sop, sayur asem, sayur nangka dll.sering banget aku pakai sandung lamur ini. Cara Memasak Daging Biar Empuk - Mengolah daging sapi, tentu saja tidak bisa sembarangan karena selain harganya yang mahal, bahan pangan yang satu ini juga sangat mudah sekali rusak.
Langkah-langkah membuat Rendang iga daging sapi:
- Cuci daging dan potong sesuai selera
- Panas kan minyak,lalu tumis semua bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, campurkan daging dan iga agar bumbu meresap ke daging
- Tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih dan kering
- Jika semua sdh trcampur, lalu masukan bumbu pelengkap (gula, garam, masako)
- Tunggu dan aduk sampai semua meresap dan daging matang, klw saya masak nya -+1 jam sesuai dgn dagingnya ya, makin bnyak daging mkin lama untuk dimasak
Daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak disukai dari mulai anak-anak sampai orang dewasa. Selain sebagai sumber protein, daging sapi juga bisa menjadi sumber lemak lho. Resep rendang daging sapi Resep semur daging sapi. Resep Sop Iga Sapi ala Restoran. Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang iga daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
