Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi Khas Padang memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu ayam
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai kriting merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 4 buah rawit merah
- Siapkan 2 sdt jinten
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu rempah:
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang serai
- Ambil 3 lembar daun kunyit
- Gunakan 8 buah cengkeh
- Siapkan 6 buah kapulaga
- Siapkan 6 buah bunga lawang
- Gunakan 6 cm kayu manis
- Ambil 2 buah asam kandis
- Sediakan 1/2 biji pala parut
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas Nusantara tercinta. Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Khas Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum
- Masukkan daging sapi, lalu aduk rata
- Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut
- Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil
- Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong
Rendang dapat dijumpai di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
