Anda sedang mencari inspirasi resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 158. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 158. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
- Siapkan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Ambil 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Sediakan 1 jempol besar jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bijian
- Siapkan 1/2 biji pala
- Ambil 1 bh kapulaga
- Ambil 1 bh pekak
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas. Bagaimana resep rendang daging padang yang empuk itu?
Cara membuat 158. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
- Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
- Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
- Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
- Pada sukaaa….😍
Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang. Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya. Tuangkan santan cair, aduk-aduk merata dan pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah yang akan membuat penampilannya kurang menarik. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 158. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
