Lagi mencari ide resep oseng2 pedas daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng2 pedas daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Resep dan cara membuat oseng-oseng mercon daging super pedas yang enak dengan menggunakan bahan daging sapi, cabai rawit, cabai merah keriting, cabai merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng2 pedas daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng2 pedas daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng2 pedas daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng2 Pedas Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi dipotong dadu
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas ukuran 2cm digeprek
- Siapkan kecap manis
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan air
- Siapkan garam atau sesuai selera
- Gunakan penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat)
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah besar
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil cabe rawit hijau
Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar! Kalau lagi pengin makan yang pedas, maka oseng mercon daging sapi ini wajib dicoba! Kata mercon (petasan) yang identik dengan rasa yang pedas, panas, meledak-meledak karena cabainya yang segambreng alias pedasnya yang di atas rata-rata benar-benar menggugah selera makan. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Langkah-langkah membuat Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Lumuri daging dengan sedikit baking powder secara merata lalu diamkan dalam kulkas +/- 30 menit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan daging, aduk sampai rata
- Masukkan air lalu masak sampai daging empuk lalu masukkan garam, kecap, lada bubuk, garam dan penyedap
- Aduk sampai bumbu meresap lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas lalu sajikan
Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Lihat juga resep Sup sapi berempah ala dapur ade enak lainnya. Oseng-oseng mercon biasanya terdiri dari isian berupa kikil atau daging sapi yang dimasak menggunakan cabai. Masukkan daging, tetelan sapi, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air matang, kemudian masak hingga daging atau tetelan sapi tadi teksturnya menjadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng2 Pedas Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
