Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 2 kg Daging sapi bagian paha
- Sediakan 2500 cc Santan dari 2,5 butir kelapa
- Ambil 200 gram Kelapa parut buat serundeng
- Siapkan 1 batang (5 cm) Kayu manis
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 50 gram Lengkuas keprek kasar
- Gunakan 1 sdm Ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdm Jintan bubuk
- Ambil 2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit simpulkan
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus (bumbu 1)
- Sediakan 200 gram Bawang merah
- Siapkan 100 gram Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 butir kapulaga kl ada bubuk
- Siapkan 1/2 butir Pala
- Sediakan 50 gram Jahe
- Siapkan 2 batang Serai (bisa jg cm di keprek)
- Ambil Haluskan terpisah(bumbu 2)
- Ambil 200 gram Cabe keriting
- Gunakan 200 gram Cabe merah kalau bisa agak layu biar hasilnya lbh merah
Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Bersihkan daging sapi potong- potong jangan terlalu kecil
- Haluskan serundeng sampai berminyak
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus pertama (bumbu 1) dan lengkuas sampai harum kemudian masukan cabe yang sudah di haluskan (bumbu 2) lalu ketumbar bubuk, jintan, merica, kapulaga, kayu manis, daun salam, daun kunyit, tumis sampai layu harum.
- Masukan daging sapi ke bumbu yg sudah harum tadi aduk biar tercampur rata baru masukan santan aduk pelan2 agar santan tidak pecah ketika mendidih, masak sampai air menyusut. Tips : Gunakan sutil kayu biar bisa mengaduk optimal sampai bawah agar tidak gosong.
- Baru masukan serundeng halus aduk rata bisa di cek rasa tambah garam. Masak sampai mengental selama 3 jam !tralaaa Selamat Menikmati
- Bisa di lanjut di hari ke 2 kl tidak mau cape 3 jam di dapur ☺️
Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
