Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi ngaaaldu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi ngaaaldu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup Iga Sapi pasti membuat lidah bergoyang. Kenikmatan Sup Iga ini akan ditunjukkan dalam video ini. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi ngaaaldu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sapi ngaaaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi Ngaaaldu menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
- Gunakan iga sapi
- Gunakan wortel besar potong dadu
- Gunakan kentang ukuran sedang potong dadu
- Siapkan daun bawang iris
- Gunakan daun seledri lebar
- Gunakan kapulaga, ambil biji nya
- Gunakan kayu manis
- Ambil air kaldu iga sapi
- Siapkan air matang
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan bawang putih ukuran besar
- Gunakan butir merica
- Gunakan pala
- Sediakan BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan garam (boleh tambah jika kurang)
- Sediakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk/penyedap
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
- Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan.
- Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk
- Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali
- Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor
- Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Masukkan sayuran, lalu masak hingga empuk. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Gak perlu jauh-jauh ke Korea, kamu pun bisa memasaknya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi ngaaaldu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
