Sedang mencari ide resep rendang daging sapi kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Kuah Merah memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Kuah Merah:
- Gunakan 1 kg daging sapi segar dipotong2 sesuai selera
- Ambil 7 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat merah
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt jintan bubuk
- Ambil 4 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 liter air bersih untuk merebus daging
- Sediakan air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml
- Siapkan 1 bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml)
- Gunakan 30 gram gula merah
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk(saya pakai royco ayam)
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto)
Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita bisa menjaga kesehatan serta mengetahui asupan gizi apa saja yang kita makan. Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama dengan bahan pelengkap membuat hidangan ini tersaji begitu istimewa dan terasa begitu lezat. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang?
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Kuah Merah:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata)
- Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya, hanya saja anda perlu menambahkan beberapa buah cabe rawit merah pada bumbu halusnya. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
