Sedang mencari ide resep gulai tunjang / kikil sapi #225 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang / kikil sapi #225 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang / kikil sapi #225, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tunjang / kikil sapi #225 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tunjang / kikil sapi #225 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225 memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225:
- Sediakan kikil sapi
- Siapkan daun salam
- Gunakan serai
- Ambil daun jeruk
- Sediakan garam
- Gunakan santan
- Ambil ¤ Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Daging kikil dengan tekstur kenyal ini biasa dimasak menjadi gulai. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Selamat pagi jumpa lagi dengan Kang Lintang di Blog resep Legendaris ini.
Cara membuat Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225:
- Bersihkan bulu kaki sapi (Bisa dibakar/disiram air panas). Lalu rebus sampai empuk. Lalu potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan kikil sapi, santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam lalu Masak hingga matang.
- Sajikan.. 😍😘
Pagi ini Kang Lintang akan berbagi resep membuat Gulai Tunjang / Kikil Padang yang lezat itu. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
