Lagi mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat. Lihat juga resep Nasi Goreng Hati Sapi enak lainnya. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:
- Ambil 800 gr Hati Sapi
- Ambil 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa
- Ambil Bumbu Rempah cemplung 1 :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai)
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu Rempah cemplung 2 :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. Bahkan, pemula pun bisa bikin rendang enak dengan resep Rendang Hati Sapi ini. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya.
- Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa
- Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat.
- Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati.
Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cuci sampai bersih hati sapi kemudian potong-potong sesuai selera. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
