Lagi mencari inspirasi resep rendang paru sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang paru sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Rendang, sajian khas Minang terbuat dari daging sapi, ayam, bebek maupun jeroannya salah satunya paru. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang paru sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang paru sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Paru Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Paru Sapi:
- Ambil Bahan :
- Ambil 500 gr Paru sapi
- Ambil 500 ml Santan
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 2 btg Serai (Geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 Bawang Putih
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan sesuai selera Cabe keriting
- Ambil 1 Sdm ketumbar Halus
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa
Di Sumaera Barat sendiri terdapat pula bermacam macam cara memasak Rendang Paru. Kali ini masakan Rendang Paru oleh Lis. Dibuat dari paru sapi halal dipadu rempah rempah terbaik Indonesia. Rendang Paru kami di goreng terlebih dahulu kemudian di mix dengan Bumbu Rendang.
Langkah-langkah membuat Rendang Paru Sapi:
- Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering
- Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum
- Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam.
- Angkat dan sajikan
Rendang Paru kami TIDAK Kering Seperti Abon. Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak masakan rendang daging tentunya akan berhasil jika di lakukan secara berurutan. Masakan rendang paru sapi enak dengan bumbu sederhana. Resep masakan rendang paru kering ini pas untuk menu masakan keluarga. Resep olahan paru sapi kali ini yakni resep rendang paru sapi enak dengan bumbu lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang paru sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
