Sedang mencari ide resep rendang sapi basah (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi basah (presto) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi basah (presto), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi basah (presto) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya. Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto. Lalu matikan api, dan potong daging sapi sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi basah (presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Basah (Presto) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Basah (Presto):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi sengkel
- Ambil 1/2 kg ati sapi
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sachet Royco rasa sapi
- Siapkan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 4 bungkus santan instan (saya pake Kara)
- Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis ;
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kelingking kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Basah (Presto):
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang, masukkan daging dan ati sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata hingga daging berubah warna.
- Setelah daging berubah warna, pindahkan daging kedalam panci presto, tambahkan 2 bks santan Kara, tutup rapat panci Presto dan masak sekitar +-25 menit atau lebih agar daging lebih empuk dan matang.
- Setelah daging empuk, matikan apinya, cabut katup penutup udara supaya uapnya keluar sampai habis. Setelah itu buka tutup pancinya dan tambahkan lagi 2 bks santan Kara, aduk rata, lalu masak kembali (bisa dipresto atau dipindah kedalam wajan ; tergantung selera) dengan menggunakan api kecil, sambil diaduk terus agar bagian bawahnya tidak lengket dan gosong, biarkan hingga airnya sedikit menyusut.
- Setelah air sedikit menyusut segera matikan api dan rendang siap untuk disajikan. Kalau tidak suka basah, rendang bisa dimasak lagi agar lebih kering, bisa tetap dimasak dalam panci presto atau dipindah kedalam wajan, dan jangan lupa agar pada saat dimasak kembali sambil terus diaduk -aduk agar bagian dasar panci/wajan tidak lengket atau gosong.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Kalau biasanya rendang disajikan dengan kuah basah ataupun kering, rendang telur kriuk disajikan dalam bentuk telur kering yang. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya. Resep Semur Daging sapi Presto Empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Basah (Presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
