Lagi mencari ide resep semur ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Ati Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ati Sapi:
- Ambil 500 gram Ati Sapi
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 3 cm Kayu manis
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1/8 sdt jintan
- Gunakan 1/4 Ketumbar
Cara menyiapkan Semur Ati Sapi:
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur)
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
