Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala" padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala" padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala" padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi ala" padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi ala" padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi ala" padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi ala" padang:
- Gunakan 1 kg :daging sapi
- Siapkan 700 ml :santan cair
- Ambil 200 ml :santan kental
- Sediakan 1 sdm :garam
- Gunakan 1 sdm :micin
- Sediakan 1 sdm :gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 4 lembar : daun salam
- Gunakan 4 lembar :daun jeruk
- Gunakan 2 batang : serai
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung : bawang merah
- Siapkan 8 siung :bawang putih
- Siapkan 6 bh :cabe merah
- Siapkan 8 bh :cabe rawit (atau sesuai selera)krna saya gk suka pedes
- Sediakan 7 bh :kapulaga
- Gunakan 4 bh :cengkeh
- Sediakan 2 ruas :lengkuas
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana'. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi ala" padang:
- Iris daging seusai selera yah lalu rebus dulu biar enak empuk setelah di rebus angkat lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu setelah halus panaskan minyak dalam wajan lalu masukan bumbu lalu masukan daun salam,sereh,jeruk,garam,merica,penyedap rasa,micin tumis smpe harum lalu masukan daging dan santan cair
- Setelah agak menyusut lalu masukan santan kental dah tunggu smpe keluar minyak seperti di gambar lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba ibu" semoga bermanfaat
Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala" padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
