Lagi mencari ide resep rendang daging sapi bumbu melimpah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi bumbu melimpah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu melimpah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi bumbu melimpah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah. Selama nulis resep di cookpad aq gak pernah tertarik untuk ikut #weekendchallenge. Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi bumbu melimpah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
- Siapkan 1,5 kg Daging Sapi
- Ambil 3 kotak santan instan @200 ml
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Gunakan 3 sdm koya, haluskan sampe keluar minyaknya
- Gunakan BAHAN YG DIHALUSKAN :
- Siapkan 150 gram bawang merah
- Ambil 75 gram bawang putih
- Ambil 100 gram cabe merah keriting
- Siapkan 25 gram cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas)
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas muda
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya
- Sediakan 2 lembar daun salam, buang ruas tengahnya
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang ruas tengahnya
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/4 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulaga
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Di toko-toko, pasar tradisional, hingga minimarket sudah menyediakan berbagai bumbu resep masakan rendang daging sapi tersebut. Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging sapi.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk.
- Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air.
- Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut.
- Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa.
- Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan.
Cara memasak daging rendang ini dipraktikkan oleh rumah makan khas Padang agar empuk namun tetap utuh. Walaupun bukan orang Padang asli,tapi rasa rendang daging ini recommended Masya Allah enak bgt walaupun cuma makanin bumbunya saja udah enak gurih sekali karena dari santan & bumbu serundeng kelapanya. Dimakan bareng keluarga besar saat kumpul hari raya jadi pelengkap. Punya stok daging sapi di rumah? Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
