Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Pindang Iga Sapi Khas Palembang

Lagi mencari ide resep pindang iga sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang iga sapi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. Tidak bisa dipungkiri, air rebusan ini akan keruh. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang iga sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang:
  1. Gunakan 1/4 kg iga sapi (cuci bersih, rebus/presto hingga empuk)
  2. Sediakan 1300 ml air
  3. Siapkan 1 butir jeruk nipis (peras)
  4. Sediakan 1 sdt kecap asin
  5. Ambil 2 sdt kecap manis
  6. Gunakan 3 sdt gula pasir
  7. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Sediakan Bahan Bumbu Tumis
  10. Siapkan 4 butir bawang merah (haluskan)
  11. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
  12. Ambil 4 buah cabe merah keriting (haluskan)
  13. Gunakan 1 ruas kunyit (haluskan)
  14. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  16. Siapkan 2 batang sereh (geprek ujungnya)
  17. Sediakan 2 lembar daun salam (sobek)
  18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek)

Yuk, kita simak resepnya berikut ini.. Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat ini. Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat. Pindang Iga Sapi Khas Palembang ini dengan rasa yang pedas ini cocok sebagai hidangan makan malam.

Cara menyiapkan Pindang Iga Sapi Khas Palembang:
  1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga harum.
  2. Didihkan air di panci. Rebus kembali iga sapi yang telah empuk. Masukkan tumisan bumbu, aduk rata hingga harum.
  3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap asin, kaldu sapi bubuk, gula, dan garam. Aduk rata, tes rasa, dan biarkan hingga air agak menyusut. Matikan api, siap santap ❤

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Ini dia resep yang bisa dicoba. Lihat juga resep Pindang Tulang Sapi enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!