Sei Sapi Khas NTT
Sei Sapi Khas NTT

Anda sedang mencari inspirasi resep sei sapi khas ntt yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi khas ntt yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi khas ntt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi khas ntt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sei sapi khas ntt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Khas NTT memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sei Sapi Khas NTT:
  1. Ambil daging sapi
  2. Siapkan bawang putih
  3. Siapkan lada bubuk
  4. Sediakan garam (resep asli dengan garam sarpete)
  5. Ambil Daun kesambi (skip), ini yang membuat warna daging kemerahan
  6. Sediakan Arang untuk mengasap daging,
  7. Siapkan Sambal bawang putih
  8. Gunakan cabe rawit
  9. Sediakan bawang putih
  10. Sediakan Gula dan garam secukupnyaa
  11. Siapkan minyak panas. Untuk menyiram sambal
Cara membuat Sei Sapi Khas NTT:
  1. Haluskan bawang putih dan garam. Sisihkan.
  2. Iris memanjang daging, kurang lebih 30cm. Marinasi dengan bumbu halus selama kurang lebih 1 jam. Boleh sambil di tutup dengan daun pepaya agar lebih empuk dagingnya.
  3. Siapkan tempat mengasap daging dengan arang yang sudah dipanaskan hingga ada bara.
  4. Asap daging hingga matang. Iris lebih kecil dan tipis-tipis.
  5. Campurkan dengan sambal bawang putih, aduk rata. Sajikan. (Saya tata dengan nasi putih, daun singkong rebus, telur dadar, dan tempe manis)
  6. Membuat sambal bawang putih: ulek semua bahan, siram dengan minyak yang dipanaskan.
  7. Foto daum kesambi dan garam sarpete yang seharusnya ada dalam resep ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sei Sapi Khas NTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!