Anda sedang mencari ide resep rabeg daging sapi (khas serang banten) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabeg daging sapi (khas serang banten) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabeg daging sapi (khas serang banten), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rabeg daging sapi (khas serang banten) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten, Rabeg. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rabeg daging sapi (khas serang banten) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rabeg daging sapi (khas serang banten) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rabeg daging sapi (khas serang banten):
- Siapkan 500 gram daging sapi potong kecil2
- Siapkan Secukupnya air (saya 1000 ml) untuk merebus daging
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam (saya 1,5 sdt)
- Ambil Secukupnya gula (saya ngga pake)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Sekilas rabeg terlihat seperti semur daging kambing. Rabeg adalah makanan khas Banten, biasanya dibuat dari daging kambing, ada juga yang daging sapi, berhubung nga punya kedua nya jadi bikin rabeg ayam aja, mungkin rasanya mirip semur kali ya, karena bumbu nya sama aja kok. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai Seperti apa rasanya? Kuliner khas Serang Banten - Serang Banten ternyata memiliki cita rasa kuliner istimewa yang sangat enak.
Cara membuat Rabeg daging sapi (khas serang banten):
- Rebus daging hingga empuk
- Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam hingga harum dan tanak.bisa ambil sedikit air kaldu daging untuk menanakan bumbu.masukan daging beserta air kaldunya,aduk rata
- Tambahkan kecap dan garam dan gula.masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.tambahkan kaldu bubuk,test rasa lalu angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Hampir semua makanan khas Serang Banten disukai. Serang juga mempunyai sate khas yang berbeda. Pasalnya, sate khas serang terbuat dari daging ikan bandeng bukan daging sapi. Rabeg menjadi salah satu makanan Banten paling populer dari zaman dulu hingga sekarang. Seiring dengan berkembangnya, waktu resep rabeg daging juga memiliki varian lain yang terbuat daii daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rabeg daging sapi (khas serang banten) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
