Anda sedang mencari ide resep pindang iga sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang iga sapi khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. Tidak bisa dipungkiri, air rebusan ini akan keruh. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang iga sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang iga sapi khas palembang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang iga sapi khas palembang:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Gunakan 1/2 buah nanas / sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 ikat Daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm asam jawa/sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 bungkus penyedap rasa sapi
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Siapkan 1 bungkus terasi sachet
Yuk, kita simak resepnya berikut ini.. Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat ini. Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat. Pindang Iga Sapi Khas Palembang ini dengan rasa yang pedas ini cocok sebagai hidangan makan malam.
Langkah-langkah membuat Pindang iga sapi khas palembang:
- Bersihkan iga sapi, letakkan dalam panci sampai smua tercelup, didihkan sampai air menyusut dan dagingnya 1/2 empuk, proses ini kurang lebih 15-30 menit
- Uleg bumbu yang harus dihaluskan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun sereh yang sudah digeprek, daun salam dan lengkuas bersama, tumis sampai agak kering
- Masukkan iga dan sisa air rebusan, tambahkan air seperti sup, saya menambahkan +- 1,5 gelas air
- Masukkan asam jawa, kecap, gula sedikit saja dan garam, penyedap rasa,setelah mendidih dan daging empuk, masukkan tomat, nanas. Saya tambahkan cabai rawit utuh.
- Setelah nanas sudah mulai layu, koreksi rasa dan keasaman, tambahkan daun kemangi terakhir setelah matang karena mudah layu. hidangkan.
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Ini dia resep yang bisa dicoba. Lihat juga resep Pindang Tulang Sapi enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang iga sapi khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
