Lagi mencari inspirasi resep oseng2 pedas daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng2 pedas daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Resep dan cara membuat oseng-oseng mercon daging super pedas yang enak dengan menggunakan bahan daging sapi, cabai rawit, cabai merah keriting, cabai merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng2 pedas daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng2 pedas daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng2 pedas daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng2 Pedas Daging Sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi dipotong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 potong lengkuas ukuran 2cm digeprek
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 8 cabe rawit hijau
Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar! Kalau lagi pengin makan yang pedas, maka oseng mercon daging sapi ini wajib dicoba! Kata mercon (petasan) yang identik dengan rasa yang pedas, panas, meledak-meledak karena cabainya yang segambreng alias pedasnya yang di atas rata-rata benar-benar menggugah selera makan. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Cara membuat Oseng2 Pedas Daging Sapi:
- Lumuri daging dengan sedikit baking powder secara merata lalu diamkan dalam kulkas +/- 30 menit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan daging, aduk sampai rata
- Masukkan air lalu masak sampai daging empuk lalu masukkan garam, kecap, lada bubuk, garam dan penyedap
- Aduk sampai bumbu meresap lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas lalu sajikan
Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Lihat juga resep Sup sapi berempah ala dapur ade enak lainnya. Oseng-oseng mercon biasanya terdiri dari isian berupa kikil atau daging sapi yang dimasak menggunakan cabai. Masukkan daging, tetelan sapi, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air matang, kemudian masak hingga daging atau tetelan sapi tadi teksturnya menjadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng2 pedas daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
